Det inneha destillerats alkohol i landet darpa infor Kristi tillkomst
Grekerna befinner si en spritdrickande medborgare. Men den grekiska spritkulturen borjade ej starta kungen allvar forran postumt sjalvstandigheten a Turkiet. Bruket att halsa starksprit kan jatte- gott tillverka varit en reaktion kungen muslimernas stranga vision kungen rusdrycker. Den grekiska kyrkan ager inga besvar tillsamman alkohol, tvartom kan man an i dag fa sig nago su av kyrkan postumt morgonmassan.
Saken da grekiska spriten blev fort nagon fraktio kulturen, spant integrerad tillsammans andra traditioner. Det varje till fullkomligt nyss vanligt att betrakta grekiska arbetstagare samt bonder sitta villig kafeet med pa morgonen samt plocka en sup at kaffet for do gick till jobbet. Och tva cigaretter sjalvklart. Nagon bra lunch bestod bruten ouzo sam meze. Det ha age forandrats i Grekland ty i resten fran varlden. Kraven ar konstig i arbetslivet och det promenerar inte att besta smaberusad redan kungen morgonen samt halvpackad efter lunch. Skad nar det befinner si helg plockas traditionen op ater.
Spriten ar likasa nagon bestandsdel i den lokalpatriotism sasom ar sa konventionell i Grekland. ”I grima by tillverkas saken dar ultimat tsiporon!” ”Nej sa anhangare heller malakka! Saken da smakar nasmongol jamfort tillsammans saken dar fran uppsyn ort!” nago mer eller mindre allbekant diskussion i Grekland, aven om tonen vanligtvis ar vanskaplig.
Skatter har skyddat nationel alkohol
Grekerna age i flera ar haft nagon alkoholskatt saso diskriminerar utlandsk sprit. Skattesatsen kungen nationel sprit inneha varit halften til inforsel och “tvadagarsbrannare” age blott betalat 6 andel i uppbor. Nu inneha EU-domstolen slagit fast att det har bryter til konkurrensreglena. Konsekvenserna fran domen age vi ick sett, andock nog kommer dating appar fГ¶r att trГ¤ffa Taiwanesiska kvinnor skatten villig importerad alkohol att sankas under tiden skatten pa grekisk alkohol hojs. Tvadagarsbrannarna kommer att flytta laka verksamheten nedanfor mylla, darborta det mesta bruten saken da redan finns,
Tvadagarsbrannare kallas odl darfor at do age precis att tillverka Tsiporo alternativ Tsikoudia i ett par dagar per ar. Det befinner si mestadels vinbobder sasom villig det ha fason tillats anvandning itu restprodukterna. Mer forsavitt det nedo.
Nedanfor flera ar age saken dar inhemska spriten trangts undan bruten den importerade. Krisen innebar nagon panyttfodelse, skada de senaste aren age kraftgangen fortsatt.
Ouzo
Denna storsaljare ar sina rotter gallande oarna i nordost; Chios, Lesbos och Samos. For att atnjuta ouzo destillerar karl nagon neutral hemkort saso darpa kryddas tillsamman anis sam andra kryddor. Likheten med turkarnas Raki ar biff samt det ar ingen tillfallighet – det befinner si enkom tva kilometer till det turkiska fastlandet. Bruket att dricka Raki blev inte heller vanligt i Turkiet forran efter det Ottomanska rikets kollapsa, emeda Kemal Ataturk gjorde forsavitt det muslimska imperiet mot nago sekular nationalstat.
Ouzo ar nagon maltidsdryck. Serveras ofta at cool, salt och attiksinlagd foder. Det finns manga ouzerior i Grekland, absolut inriktade gallande smaratter, meze, som matcha mot ouzo. Nago kopiost angenam sed. Ouzo spas oftast med divateoxid samt dricks iskyld.
Raki – samma skad annorlunda
I de flesta vinproducerande trakter tillverkas etanol bruten restprodukterna. I Frankrike Marc, i Italien grappa, i Spanien orujo, villig Balkan och i Grekland raki. Trots att det i grunden befinner sig samma forfrisknin finns det stora inbordes variationer, beroende pa hur sa masken bestar a, destillationsmetod, sallning etcetera. De gemensamma namnarna befinner sig att druvpress jases opp odla att sockret omvandlas mot sprit, darfor at sedan destilleras. Fastan namnet ager grekisk raki sam turkisk raki hejdlost en aning gemensamt. Turkisk raki sam grekisk ouzo befinner sig a andra sida kusiner.
Alldenstund en sa biff andel av alla raki befinner sig hembrand, eller tillverkad itu sma producenter under hantverksmassiga former – det mesta numera jamstalld forbjudet som svenskt hembrant – finns det stora variationer i tycke och alkoholstyrka. Innehallet i masken, destillationen, filtreringen sam lagringen varierar grandios. Raki kan smaka a fabulost till forskrackligt, alkoholhalten kan fluktuera emella 35 och 60 procent. Raki dricks vanligtvis outspadd uta shotglas. Saken dar kan aven smaksattas. Saken da vanligaste varianten befinner sig rakomelo, saso befinner sig smaksatt med honung, kanel och andra kryddor. Industritillverkad raki ar ungefar aldrig god.